Консервирование - способ изготовления заготовок пищевых продуктов, как правило, овощей, фруктов и зелени, значительно увеличивающий время их хранения в пригодном для употребления виде.
Консервация заключается в специальной обработке продуктов питания для того, чтобы свести на нет жизнедеятельность микроорганизмов, портящих продукты.

Готовь сани летом, гласит пословица. Лето уже в эпогее, а сентябрь не за горами и по народному календарю - последний месяц сбора урожая и заготовок на зиму. В наше-то время, конечно, полки магазинов и зимой ломятся от изобилия свежих овощей и фруктов, я уж не говорю про ассортимент консервированной продукции.

И тем не менее, есть замечательные рецепты домашних заготовок, которые не так сложно приготовить самому, тем более если урожай огурцов или кабачков на вашем участке удался на славу. Ну а удовольствие, которое вы получите, открыв зимой баночку консервов собственного изготовления, не сравнится ни с какими заморскими деликатесами - ведь вместе с овощами вы кладете в банку кусочек лета и тепла!

Только представьте - зимний вечер, за окном завывает вьюга, вы достаете заветную баночку и … - воспоминания о лете наполняют ваше сердце радостью и светом. Но хватит лирики, давайте переходить непосредственно к практике. Мне кажется, энтузиастов домашних заготовок на зиму достаточно и без моей агитации. Помните, кстати, мультфильм про хомяка с такими толстыми щеками?

Вот как готовит тефтельки моя жена - Ульяна!!
От себя - два дня наслаждения и праздника живота!!!

Вам потребуется:

1. Фарш говяжий 0,5 кг.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Яйцо 1 шт.
4. Рис 0,5 стакана.
5. Соль.
6. Специи для фарша и по желанию черный молотый перец.
7. Зелень (у меня укроп).
8. Сметана (некислая) 1 стакан для заливки.

9. Растительное масло для жарки.

Интересные исследования клубных хранителей Школы ДЭИР проведены в Краснодаре

Огромная благодарность Абуталимовой Лоле Юрьевне, организатору школы ДЭИР в Краснодаре, старшему консультанту и очень хорошему человеку за предоставленные материалы.

В Краснодаре 25 лет работает научно исследовательская лаборатория по изучению энерго-информационных излучений органических и неорганических объектов. Возглавляет эту лабораторию Заслуженный деятель науки, профессор Савина Лидия Васильевна, врач эндокринолог, химик, биолог.

Регистрация энергетического излучения от фотографий клубных хранителей осуществлялась биологической тест-системой (БТС), компонентами которой явились 10 аминокислот, два полиамина, 0.250/0 раствор дерината натрия ДНК, 250/0 раствор сернокислой магнезии. (Патенты на изобретения профессора Савиной Л.В.: Способ определения энергетического излучения поля человека. NQ2239364, М., 2004; Способ экспресс-диагностики излучения шишковидной железы NQ 2247375, М., 2005; монография проф. Савиной Л.В. Энергоинформационные взаимодействия. Краснодар, 2008).

БТС наносили на стеклянные пластины, помещали их на зоны проекции ШС, выдерживали 30-40 сек., сушили и изучали в поляризованном свете с кварцевым компенсатором.

Результаты тестирования изображены на фотографиях и кратко прокомментированы Савиной Л.В.

Все сущности имеют высокий, нет высочайший уровень энергии, все сущности живые, идентичны идеальному строению ДНК.

Защитник пространства

Предлагаем вашему вниманию серию "кулинарных флагов". Этот фуд-арт являлся частью промо-кампании Сиднейского Международного Фестиваля Еды в прошлом году. Здесь есть флаги Бразилии, Италии, Японии, Вьетнама - угадывайте!

Мы предлагаем вашему вниманию статью, посвященную проблемам современных мифов и искаженного восприятия действительности.
12.09.2002 - 15:26

А.Л. Топорков

Современная наука видит в мифах не плод фантазии или интеллектуальную схему, но акцентирует их действенную природу и ценностный характер. Касаясь проблемы так называемого мифологического мышления, можно с полной определенностью утверждать: для того, чтобы впасть в мифологию, совершенно не обязательно обладать каким-то особым типом мышления. Мифология коренится не в сознании человека, а в его отношении к миру, в системе ценностей, в механизмах социальной регуляции поведения, формах и способах мировидения. Носителями политических мифов вполне могут быть и современные образованные люди.